到最後,你漸漸無法用倫理學的觀點去評斷一個人的決定。因為,每個人站在自己知識相對應的高度,去做出自己所能認是最恰當的行為。
但在觀察失去「善惡」的同時,也失去了「同情」,只剩下冷靜的「同理」:有時候,你發現,沒有辦法看得透徹的人就是該死──自然而然要走上衰敗的道路。
蘇格拉底說:「無知是唯一之惡。(The only evil is ignorance.)」
人類若能真正知道自己利益之所在,產生所謂的「洞察」(一種對於自己周遭環境的認識,對於自身處境的體會,對於自己問題的「病識感」),觀察、反省、學習,對於一切世事採用更無遺漏的綜觀角度,才有實踐「善」的可能。
「爽死」和「累死」,你選擇哪一種?
我選擇「裝死」,因為我要活下來,窮盡諸事物的下場。
4月 03, 2008
3月 02, 2008
2月 21, 2008
泡麵喻
泡麵,是一種吃到後面會覺得很膩的東西,至少是一點也稱不上是美味了。
泡麵最好吃的時候,是在一開始聞香的時候,以及第一口吃進去的瞬間。
每個人飢餓時遇到泡麵的反應大同小異,和泡麵的種類並無絕對關係,所以重點不在於這碗泡麵一開始有多美味,而是當吃到不想吃的時候,各人的反應才是真正顯示個別差異的地方。
有的人雖然筷子慢下來了,但還是堅持慢慢繼續吃;有的人乾脆停下筷子,先休息片刻;有的人已經把這碗麵收拾乾淨,不吃了。
在這之前,食用的順序會影響此時碗內剩下的會有哪些東西:有些人習慣邊吃肉邊吃麵;有人習慣先吃肉再吃麵;有人習慣先把麵吃完,留下肉湯;有人更誇張,先把裝肉的調理包拿起來嗑完,再開始吃湯麵。
我們假定有一個糧食不足的社會,有人泡麵若吃不下要丟棄時,必須用保鮮膜封起來,給其他人繼續吃「二手麵」。
在這個時空設定下,就會有一些現象可以觀察:有的人知道糧食可貴,所以即使現在吃不太下,也要勉強動筷,珍惜糧食;有的人暫且休息,等過一會兒再吃;但是大部分的人再滿嘴油膩的情形下,覺得食之無味難以忍受,便將眼前這碗麵放棄了。
當然,這些吃飽的人,過沒多久,肚子餓了,又會出外覓食,再找一碗麵來吃。
而那些想休息之後再吃的人,要注意一件事:有一些泡麵,冷掉之後非常難吃,有一些卻不會。所以冷掉之後的滋味反而變成這碗麵的關鍵因素。
到現在,你會發現,一碗麵剛開始熱騰騰時的差異都不大,問題都是出在吃飽了或是冷掉之後的善後。
所以要問:這,是個事先就有辦法看出最後結局的事情嗎?
泡麵最好吃的時候,是在一開始聞香的時候,以及第一口吃進去的瞬間。
每個人飢餓時遇到泡麵的反應大同小異,和泡麵的種類並無絕對關係,所以重點不在於這碗泡麵一開始有多美味,而是當吃到不想吃的時候,各人的反應才是真正顯示個別差異的地方。
有的人雖然筷子慢下來了,但還是堅持慢慢繼續吃;有的人乾脆停下筷子,先休息片刻;有的人已經把這碗麵收拾乾淨,不吃了。
在這之前,食用的順序會影響此時碗內剩下的會有哪些東西:有些人習慣邊吃肉邊吃麵;有人習慣先吃肉再吃麵;有人習慣先把麵吃完,留下肉湯;有人更誇張,先把裝肉的調理包拿起來嗑完,再開始吃湯麵。
我們假定有一個糧食不足的社會,有人泡麵若吃不下要丟棄時,必須用保鮮膜封起來,給其他人繼續吃「二手麵」。
在這個時空設定下,就會有一些現象可以觀察:有的人知道糧食可貴,所以即使現在吃不太下,也要勉強動筷,珍惜糧食;有的人暫且休息,等過一會兒再吃;但是大部分的人再滿嘴油膩的情形下,覺得食之無味難以忍受,便將眼前這碗麵放棄了。
當然,這些吃飽的人,過沒多久,肚子餓了,又會出外覓食,再找一碗麵來吃。
而那些想休息之後再吃的人,要注意一件事:有一些泡麵,冷掉之後非常難吃,有一些卻不會。所以冷掉之後的滋味反而變成這碗麵的關鍵因素。
到現在,你會發現,一碗麵剛開始熱騰騰時的差異都不大,問題都是出在吃飽了或是冷掉之後的善後。
所以要問:這,是個事先就有辦法看出最後結局的事情嗎?
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delusion
2月 13, 2008
鐵氟龍安全嗎?
「鐵氟龍」(Teflon)是一種塗佈在不沾鍋上的塑膠,極為光滑的特性使其不易與食物沾粘,可以讓使用者以低溫少油的方式煎煮東西。
鐵氟龍的製造過程,會使用一種稱為「PFOA」的物質。已知 PFOA 在實驗動物身上會致癌、致畸胎,被美國環保署(US Environmental Protection Agency,EPA)標為「可能致癌物」。製造商為此曾付出上億美金與工廠周邊居民和解。不過,製造商表示,PFOA 只用於製造過程,在不沾鍋成品上並不存在。
鐵氟龍本身在低溫下堪稱穩定,但是在加熱到 260°C 時開始劣化,在 350°C 以上有顯著的分解。分解後會形成一種對鳥類有毒的氣體,在人體身上的急性反應為頭痛、發燒、寒顫、背痛──此現象稱之為「鐵氟龍流感」(Teflon flu)。製造商表示這些症狀皆為可逆,而政府機關也未警告其長期的危險性。
油類加溫到 200°C 開始產生焦味與冒煙;一般肉類則在 200-230°C 煎煮,是一個尚未超過危險但接近的數值。
基本上,全世界尚未有任何一個國家回收或禁用不沾鍋,各國政府也仍認為它們屬於安全。但使用時需要格外注意溫度,請盡量以最低火力的冷(溫)油來處理,如此一來,不但鐵氟龍不會分解,連蛋白質、油脂類在高溫時可能出現的致癌衍生物也能一併避免。
參考資料:
1. Joseph A. Schwarcz。炒菜鍋也有毒?──鐵氟龍。蘇老師化學聊是非─懂4點化學很有用。天下文化 2005
2. Peter Lavelle. Is Teflon safe? ABC News 2006
鐵氟龍的製造過程,會使用一種稱為「PFOA」的物質。已知 PFOA 在實驗動物身上會致癌、致畸胎,被美國環保署(US Environmental Protection Agency,EPA)標為「可能致癌物」。製造商為此曾付出上億美金與工廠周邊居民和解。不過,製造商表示,PFOA 只用於製造過程,在不沾鍋成品上並不存在。
鐵氟龍本身在低溫下堪稱穩定,但是在加熱到 260°C 時開始劣化,在 350°C 以上有顯著的分解。分解後會形成一種對鳥類有毒的氣體,在人體身上的急性反應為頭痛、發燒、寒顫、背痛──此現象稱之為「鐵氟龍流感」(Teflon flu)。製造商表示這些症狀皆為可逆,而政府機關也未警告其長期的危險性。
油類加溫到 200°C 開始產生焦味與冒煙;一般肉類則在 200-230°C 煎煮,是一個尚未超過危險但接近的數值。
基本上,全世界尚未有任何一個國家回收或禁用不沾鍋,各國政府也仍認為它們屬於安全。但使用時需要格外注意溫度,請盡量以最低火力的冷(溫)油來處理,如此一來,不但鐵氟龍不會分解,連蛋白質、油脂類在高溫時可能出現的致癌衍生物也能一併避免。
參考資料:
1. Joseph A. Schwarcz。炒菜鍋也有毒?──鐵氟龍。蘇老師化學聊是非─懂4點化學很有用。天下文化 2005
2. Peter Lavelle. Is Teflon safe? ABC News 2006
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exploit
9月 28, 2007
無翼天使
感謝被告,感謝失敗,感謝心口開了一個黑洞,感謝大腦掉進化糞池裡去。
感謝悲傷,感謝退縮,感謝每一個在街口不由自主啜泣的夜晚,感謝每一次如洪水般來襲的倦怠。
感謝許多不明就裡的人,感謝某些有心卻不懂的人,感謝在最需要幫助時,仍沒有人能真的幫到忙。
是你的防衛機制救了你,把你打昏,讓你停擺,緊緊抱著你,保護著你,替你擋下每一顆致命的子彈、每一道焚燒的業火,千方百計,就是設法要讓你活下來。
從你身上,我看見了人類天然堅韌的適應能力,著實令人驚嘆--如此殘破的肉翼,到底是抵擋了多少來自內外的衝擊呢?
現在,放開吧,讓你的防衛機制休息吧。張開雙臂,勇敢地讓每一發砲火打進自己懷裡,你會發現,自己身上織就的這套精鋼鎖甲,是如何將所有惡意的張牙舞爪都化為無形,只剩那一笑置之的清風。
那便是我。
我是你最強的妄念,專屬於你的人造防禦工事。我是寄宿在藥理學書頁上的精靈,我是流竄在 Pubmed 資料庫裡的惡魔。我在你的眼與筆之間活化,我在你的小腸與肝臟之間游移。我輕輕走過名為 P450 的街區,我沉睡在血漿蛋白的逆旅。我是白蛇,我是斬不斷的生存能力,我是緊緊貼在你腳後跟的,dummy plug。
感謝悲傷,感謝退縮,感謝每一個在街口不由自主啜泣的夜晚,感謝每一次如洪水般來襲的倦怠。
感謝許多不明就裡的人,感謝某些有心卻不懂的人,感謝在最需要幫助時,仍沒有人能真的幫到忙。
是你的防衛機制救了你,把你打昏,讓你停擺,緊緊抱著你,保護著你,替你擋下每一顆致命的子彈、每一道焚燒的業火,千方百計,就是設法要讓你活下來。
從你身上,我看見了人類天然堅韌的適應能力,著實令人驚嘆--如此殘破的肉翼,到底是抵擋了多少來自內外的衝擊呢?
現在,放開吧,讓你的防衛機制休息吧。張開雙臂,勇敢地讓每一發砲火打進自己懷裡,你會發現,自己身上織就的這套精鋼鎖甲,是如何將所有惡意的張牙舞爪都化為無形,只剩那一笑置之的清風。
那便是我。
我是你最強的妄念,專屬於你的人造防禦工事。我是寄宿在藥理學書頁上的精靈,我是流竄在 Pubmed 資料庫裡的惡魔。我在你的眼與筆之間活化,我在你的小腸與肝臟之間游移。我輕輕走過名為 P450 的街區,我沉睡在血漿蛋白的逆旅。我是白蛇,我是斬不斷的生存能力,我是緊緊貼在你腳後跟的,dummy plug。
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